蒸しばさみ

 

 蒸架の次は、これです。これがないと、蒸気に包まれた蒸架の上にお皿を乗せることも、取り出すこともできません。

 上から、ガッとお皿をつかんで持ち上げます。私は「蒸しばさみ」と呼んでいますが、日本でも、「蒸し物トング」とか「蒸し料理用ホルダー」という名で売られているようです。日本だと、結構いいお値段なのでびっくり。

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