材料名 野菜、果物(広東語←→日本語)

 

蔬菜(ソーチョイ/野菜)

 

四季豆(セイグヮイダウ/いんげん)
金菇(ガムグー/えのきだけ)
芥蘭(ガイラーン/がいらん)
南瓜(ナームグヮー/かぼちゃ)
椰菜花(イェーチョイファー/カリフラワー)
韮黄(ガウウォン/黄にら)
椰菜(イェーチョイ/きゃべつ)
青瓜(チェングヮー/きゅうり)
白果(バーッグォー/銀杏)
通菜(トンチョイ/くうしんさい)
西洋菜(サイヨンチョイ/クレソン)
馬蹄(マータイ/クワイ)
芫茜(イムサイ/香菜、コリアンダー)
菜心(チョイサム/サイシン)
番薯(ファーンシュー/さつまいも)
冬菇(ドングー/しいたけ)
薯仔(シュージャイ/じゃがいも)
薑(ギョーン/しょうが)
西芹(サイカン/セロリ)
蘿蔔(ローバーッ/大根)
冬笋(ドンソン/たけのこ)
洋葱(ヨンチョン/たまねぎi)
芋頭(ウータウ/タロいも)
小唐菜(シウトンチョイ/チンゲンサイ)
辣椒(ラーッジウ/とうがらし)
冬瓜(ドングヮー/とうがん)
豆苗(ダウミウ/とうみょう)
粟米(ソッマイ/とうもろこし)
番茄(ファーンケー/トマト)
葱(チョン/長ねぎ)
茄子(ケージー/なす)
苦瓜(フーグヮー/にがうり)
韮菜(ガウチョイ/にら)
紅蘿蔔(ホンローバーッ/にんじん)
蒜頭(シュンタウ/にんにく)
津白 (ジョンバーッ/はくさい)
白菜仔(バーッチョイジャイ/パクチョイ)
青椒(チェンジウ/ピーマン)
西蘭花(サイラーンファー/ブロッコリー)
菠菜(ボーチョイ/ほうれんそう)
磨菇(モーグー/マッシュルーム)
芽菜、銀芽(ンガーチョイ、ンガンガー/もやし)
生菜(サーンチョイ/レタス)
蓮藕(リンガーウ/れんこん)

 

生果(サーングォー/くだもの)

 

士多卑梨(シードーベイレイ/いちご)
無花果(モウファーグォー/いちじく)
橙(チャーン/オレンジ)
栗子(ロッジー/くり)
西柚(サイヤウ/グレープフルーツ)
椰子(イェージー/ココナッツ)
車厘子(チェーレイジー/さくらんぼ)
西瓜(サイグヮー/すいか)
榴蓮(ラウリン/ドリアン)
雪梨(シュッレイ/なし)
菠蘿(ボーロー/パイナップル)
香蕉(ヒョンジウ/バナナ)
木瓜(モッグヮー/パパイヤ)
菩提子(ポウタイジー/ぶどう)
布冧(ボウラム/プラム)
芒果(モングォー/マンゴー)
蜜瓜(マッグヮー/メロン)
茘枝(ライジー/ライチ)
青檸(チェンリン/ライム)
蘋果(ペングォー/りんご)
檸檬(リンモン/レモン)


 

 

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