維記咖啡粉麺の「ココナッツカスタード入りフレンチトースト」
インスタントラーメンもそれなりにおいしかったのですが、私が一番気に入ったのは、これ。
昔懐かしい、咖央（ガーヨン）をはさんだフレンチトーストです。ここでも食べられるのですね。
特筆すべきは、このたまご色。香港のフレンチトーストによくある「黄金色のパンの天ぷら」ではありません。
いつものように、シロップをたっぷりかけてから口に入れたら、少し、後悔しました。
油が少なめで、ふんわりとした口当たりで、ココナッツの風味のカスタードの甘さが広がります。日本のフレンチトーストを思い出させる優しい味です。シロップで、こんなに甘くするんじゃなかった…。
かなりお上品な香港式フレンチトーストです。深水埗侮りがたし、と思いました。
咖央西多士（１２ドル）
維記咖啡粉麺 九龍深水埗福栄街６２號地下
深水埗へは、子供のおもちゃを買いに行ったのですが、うっかり私が大人買い…。
香港の食べ物シリーズのガチャガチャは、今までさんざん散財してきたので、今回は絶対に買うまい、と心に決めていました。なにしろ全１２種類ですからね。揃うはずがありません。
なのに、セット売りが９６ドルで…。
深水埗、本当に恐ろしい街…。
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